Portioner: 2 personer
Forberedelse: 10 minutter
Tid: 10 minutter
Ingredienser
- 150 gram skiver af oksekød
- 20 gram løg
- 20 gram broccoli
- 20 gram champignon svamp
- 15 gram forårsløg
- 5 gram skiver af ingefær
- 5 ml sojasovs
- 10 ml østerssovs
- 1 ml mørk sojasovs
- 3 gram sukker
- 10 ml madolie
Ginger beef opskrift
Ginger beef er en lækker og krydret ret fra det asiatiske køkken, der kombinerer mørt oksekød med aromatisk ingefær og saftige grøntsager, hvilket giver en smagfuld oplevelse.
Får du også lyst til at prøve at lave denne ret derhjemme? Så kan du finde vores opskrift på ginger beef her. Selvom retten traditionelt tilberedes på denne måde, kan du tilpasse den med dine foretrukne ingredienser og smag.
Sådan gør du
-
Opvarm vegetabilsk olie i en stor pande eller wok over medium-høj varme.
-
Tilsæt skåret oksekød til panden og steg, indtil det er brunt. Tilsæt løg til panden og sautér, indtil det dufter lækkert.
-
Tilsæt broccoli og champignon svampe til panden og kog, indtil de er møre.
-
Krydr med sojasovs, østerssovs, mørk sojasovs og sukker, tilsæt lidt vand efter behov.
-
Tilsæt skåret ingefær og forårsløg til panden og rør godt rundt. Kog i 2-3 minutter, eller indtil saucen er tyknet. Smag til og juster krydringen efter behov.
-
Server med kogt jasminris.
